Und schon neigt sich auch der 2. Advent-Sonntag allmählich dem Ende zu. Heute war mein 4. Backtag in Folge und das, obwohl ich seit Freitag von Migräne begleitet werde. Unter der Woche, nach der Arbeit im Seniorenheim, fehlt es mir an Energie um noch in die Küche zu stehen. Und so habe ich den Freiblock genutzt, um meine Lieblingsplätzchen zu machen, plus einem neuen Rezept (aus einem alten Kochbuch^^) – nämlich Schoko-Plätzchen mit Nougatglasur.
Ich hab meine Rezepte ein wenig angepasst, da ich mit der Teigkonsitenz nicht immer 100%ig zufrieden war. Daher ladet euch gerne die neue Rezeptliste für euch herunter. Außerdem habe ich einen wundervollen neuen Backofen, so dass ich die Backtemperaturen und auch die Backzeiten teilweise anpassen musste – auch diese Änderungen findet ihr nun auf der neuen Liste.
Ansonsten gibt es wenig Neues von meiner Seite. Ich habe im November von 60% auf 80% aufgestockt und das Ganze dann zum Dezember direkt wieder rückgängig machen müssen. Seit dem Burnout bin ich leider nicht mehr so leistungsfähig wie früher. Damit werde ich mich wohl abfinden müssen. Aber mein Arbeitgeber ist da zum Glück sehr verständnisvoll.
Die Wohnung und der Garten sind auch bereits fertig dekoriert. Jetzt müssen noch die Handwerker unser Badezimmer fertig machen, die Decke musste aufgrund von Schimmelbildung renoviert werden. Unsere Lüftung im Badezimmer war rund zwei Jahre defekt, bis endlich mal eine neue eingebaut wurde. Jetzt haben wir dafür die beste Lüftung im ganzen Haus und zwar in allen drei Räumen (Bad, WC und Küche). Herrlich!
Mein Garten fehlt mir sehr zu dieser Jahreszeit. Sie ist mein hauseigenes Therapiezentrum. Derzeit versuche ich wieder zu schreiben, aber mehr als Kurzgeschichten bekomme ich aktuell nicht zustande. Aber ich will nicht unzufrieden klingen. Klar gab es Rückschläge und meine Energie ist prinzipiell noch nicht wieder richtig hergestellt, aber ich habe einen geregelten Alltag und gehe wieder gerne zur Arbeit, das ist doch was. 🙂
In dem Sinne wünsche ich euch eine restliche schöne Adventzeit!